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清蒸鲈鱼是我最爱的养生菜。选新鲜鲈鱼1条约600克,处理干净后在鱼身上划两刀,淋料酒10毫升腌10分钟。放姜丝10克、葱段20克在盘底,鱼身上再铺姜丝,大火蒸8分钟关火焖3分钟。出锅淋热油30毫升、蒸鱼豉油25毫升、撒葱花。鱼肉细嫩鲜甜,入口即化无腥味,带着淡淡姜葱清香。适合配白粥或清炒时蔬,简单却高级。

我2023年参加高考,那年北京大学理科录取线是685分,比前一年高了8分,主要因为2022年新高考改革中,选考科目要求更严格,物理+化学+生物的组合竞争激烈。我当时在河北衡水中学,平时模考稳定在670左右,最后冲刺阶段每天刷题到凌晨。考完后复盘,数学压轴题因为粗心丢了5分,英语作文因为模板太死板被扣了3分。最终我以692分进入北大光华管理学院。身边同学有考上清华的,也有因为政策调整后志愿填报失误滑到复旦的。高考不仅仅是分数,更是心态和信息战,那年很多家长开始研究新政策下的位次换算。
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